1605（干海参）

归类决定编号：J2008-0003

归类决定税号：16.05

商品名称：干海参

英文名称：

其他名称：

商品描述：海参从捕捞到最后加工成成品干海参，其制作工艺有两种：捕捞→剖肚→过水→饱和盐水浸渍→滚盐→盐湿海参→烘干→盐干海参；捕捞→剖肚→过水→草木灰揉→烘干→淡干海参。其中，“过水”工艺是将海参在开水中煮10~15分钟不等，否则海参接触空气会化掉，不易保存。